Turrón de almendra

turrón 13

Un postre típico de la época antes y después de la fiesta de S. Agata, la patrona de Catania.

Ingredientes:

  • 200 Artículo. Almond;
  • 100 Artículo. azúcar;
  • 1 cuchara de miel;
  • 1 cáscara de naranja.
  • Olio e.v.o q.b.

Preparación:

  1. En una sartén tostar las almendras.
  2. Retire las almendras en la misma sartén y disolver el azúcar.
  3. Añadir la ralladura de picado y miel.
  4. Cuando el azúcar se haya derretido añadir las almendras tostadas y amalgama.
  5. Preparar una bandeja de horno caro con un poco de aceite de oliva.
  6. Vierta sobre papel de hornear engrasada y prepara la mezcla caliente con un cuchillo.

Bon apetito!

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