Mandel-Nougat

torrone 13

Ein typisches Dessert aus der Zeit vor und nach dem Fest des S. Agata, der Schutzpatron von Catania.

Zutaten:

  • 200 Artikel. Mandel;
  • 100 Artikel. Zucker;
  • 1 Löffel Honig;
  • 1 Orangenschale.
  • Olio e.v.o q.b.

Vorbereitung:

  1. In einer Pfanne rösten die Mandeln.
  2. Entfernen Sie die Mandeln in der gleichen Pfanne und lösen Sie den Zucker.
  3. Gehackte Schale und Honig.
  4. Wenn der Zucker geschmolzen ist fügen Sie die gerösteten Mandeln und Amalgam.
  5. Bereiten Sie ein Blatt teuren Ofen mit etwas Olivenöl.
  6. Gießen Sie auf gefettetes Backpapier und ebnet den heißen Mischung mit einem Messer.

Guten Appetit!

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