Bar Fried

Un délicieux bleu principale de poissons de cours.

Ingrédients:

  • un nouveau bar;
  • sale q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • 1 brin de persil;
  • poivre noir q.s.;
  • une gousse d'ail.

Préparation:

  1. Obtenez Basse, enlever les entrailles et squamala (passe un couteau à l'extérieur).
  2. basse Lava avec un courant d'eau douce.
  3. Mettre sur le gril sans enlever la tête et cuire à feu doux.
  4. Rigira souvent jusqu'à ce que la partie extérieure du poisson est d'or.
  5. Laver le persil et sminuzzalo.
  6. Dans une casserole mettre un peu d'huile e.v.o., l'ail et le persil haché.
  7. Saute pour un délai de quelques minutes pour faire revenir l'ail.
  8. Lorsque le poisson est cuit, ajouter une pincée de sel, une pincée de poivre noir et le composé de la casserole.

Bon appétit!

Poisson frit mixte
courgettes au parmesan