Brochettes de porc aux pistaches

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Une deuxième porc à base de protéines n'est pas la lumière mais très facile à préparer et très accueillant.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 de fines tranches de filet de porc;
  • 100 Article. de pistaches hachées;
  • 100 Article. fromage à tartiner frais;
  • 100 Article. di pangrattato;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • vente q.b.

Préparation:

  1. Couper la tranche en deux parties.
  2. Mélanger le fromage avec la moitié de la crème de pistache et de l'étaler cela sur la tranche de longe de porc.
  3. Rouler la tranche passer avant la chapelure, puis les pistaches hachées.
  4. Mettez dans une casserole avec un peu d'huile e.v.o. et faire dorer.
  5. Mettre sur une assiette et saupoudrer encore les pistaches hachées.

Bon appétit!

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