Brochetas de cerdo con pistacho

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Un segundo cerdo a base de proteínas no es muy ligero pero fácil de preparar y muy acogedor.

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 rebanadas delgadas de lomo de cerdo;
  • 100 Artículo. de pistachos picados;
  • 100 Artículo. extensión de queso fresco;
  • 100 Artículo. di pangrattato;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • venta q.b.

Preparación:

  1. Corte la rebanada en dos partes.
  2. Mezclar el queso con la mitad de la crema de pistacho y desprestigiar esta en la rebanada de lomo de cerdo.
  3. Enrolle la rebanada pasarlo antes de las migas de pan y luego los pistachos picados.
  4. Poner en una sartén con un poco de aceite e.v.o. y hacer dorar.
  5. Coloque en un plato y espolvorear los pistachos picados todavía.

Bon apetito!

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