Ragoût de boeuf AUX POMMES DE TERRE

Ragoût de boeuf AUX POMMES DE TERRE

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg. boeuf coupé en cubettigrossi
  • 1 oignon rouge ou blanc ( au goût)
  • 2 kg. de pommes de terre
  • 1 Pomodori kg pelées
  • Très q.b d'olive vierge.
  • Vente q.b.
  • Pepe nero

Préparation

  1. Mettre la viande en cubes dans une casserole, Centre lentement bon moment de "sec". Quand il fait sombre retirer du feu et remettez-le dans un plat.
  2. Dans une grande vente de pot un peu d'huile et faire revenir l'oignon, préalablement lavées et coupées.
  3. Lorsque l'or de cipollaè ajouter la viande et remuez quelques minutesSTEW AVEC PATATE4 DE LA VIANDE
  4. Ajouter Je tomates pelatie eau pour couvrir l'ensemble LaCarne.STEW AVEC PATATE5 DE LA VIANDE
  5. Faire cuire la viande pendant environ 30 procès-verbal.
  6. Ensuite, ajouter les pommes de terre préalablement lavées, pelées et coupées en petits morceaux et poursuivre la cuisson minutes peraltri30.

 

S. Agata et la région environnante ...
Frittata di ricotta