S. Agata e ........ alrededores

olivette S.Agata

La fiesta de S. Ágata se experimenta con intensa emoción para los locales.

Desde 3 al 6 Febrero Catania rinde homenaje a la Patrona, o mejor “Santuzza” como el pueblo de Catania cariñosamente llaman a la "Loro de Santa".

En las calles de la ciudad el ambiente es surrealista, se siente como si estuviera suspendido entre el cielo y la tierra.

Vivimos momentos de alegría y celebración entrelazadas con momentos de oración, la fe y la esperanza.

Incluso la tradición culinaria de rendir homenaje a la Santa.

Los dulces son el azúcar alterna y cassatelle S. Agata.

Olivette S. Agata

Son dulces de mazapán, preparado con harina de almendras que tienen la forma de las aceitunas, puede ser verde o negro recubierto de chocolate brillante.

Se dice que la joven Agatha, detenido a descansar un momento, y de la nada apareció un olivo, que ofreció refugio y alimento a los jóvenes.

Cassatelle

Son dulces hechos con harina, azúcar, ricotta, rodajas de frutas confitadas y chocolate que usted recuerda de la forma circular y el martirio de la Santa, durante el cual el joven Agatha se arrancó los pechos.

minne de Sant'Agata

De hecho, la gente de Catania llaman a estos pasteles “i minni di Sant’Aita” cioè le mammelle di Sant’Agata.

Casarecci y Pesto alla Norma
Estofado de carne con patatas