Pain de viande farcie
U puppittuni

POLPETTONE

Un deuxième plat très invitant et nourrissant.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 300 Article. de viande hachée;
  • 100 Article. chapelure;
  • 100 Article. di parmigiano grattugiato;
  • 100 Article. de frais poivré;
  • 4 tranches de jambon;
  • 2 œufs;
  • vente q.b;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • 1 litre d'eau;
  • 4 pommes de terre.

Préparation:

  1. Préparer 1 oeuf à la coque.
  2. Laver les pommes de terre enlever la pelure et couper en quartiers.
  3. Mettre la viande hachée dans un grand bol et mélanger le haché, 1 œuf, Parmesan, 50 Article. chapelure et une pincée de sel.
  4. Allongez-vous dans un plat à former un carré, mettez 2 tranches de jambon, certains œufs et enveloppement durs pièce pour former un grand cylindre (juste un pain de viande).
  5. Puis passer dans la chapelure restants.
  6. Mettez dans une casserole avec un peu d'huile et laisser cuire pendant quelques minutes.
  7. Quand l'or est mis dans une poêle avec un peu d'huile et de l'eau.
  8. Ajouter les pommes de terre et cuire au four pendant 45 procès-verbal.

Bon appétit!

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