Lenteja Albóndigas

polpette di lenticchia

Y el día antes 'Avanzado de lentejas? Puede preparar unas deliciosas albóndigas.

Ingredientes:

  • 500 Artículo. Lentejas;
  • 100 Artículo. di pan grattato;
  • 100 Artículo. di formaggio pecorino;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • sale q.b.;
  • 4 huevos.

Preparación:

  1. Poner las lentejas cocidas en un recipiente y mezclar con los huevos.
  2. Aggiungi il pangrattato, il formaggio e un pizzico di sale.
  3. Mescola il composto.
  4. Con le mani forma delle polpette di media grandezza.
  5. Metti in olio caldo e friggi per pochi minuti rigirando spesso.

Bon apetito!

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