Pimientos Rellenos

pimientos rellenos

Un segundo plato típico de verano, colorato ed allegro buono da mangiare e bello da vedere.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pimientos rojos;
  • ½ cebolla roja;
  • 100 Artículo. di parmigiano grattugiato;
  • 3 huevos;
  • 200 Artículo. di pan grattato;
  • 100 Artículo. de pimienta fresca;
  • 200 Artículo. de carne picada;
  • olio e.v.o. q.b;
  • venta q.b.

Preparación:

  1. Lavar las cebollas y cortar en rodajas finas.
  2. Lavar los pimientos, corta la parte superior y svuotali.
  3. Preparar huevos duros.
  4. En una sartén, añadir el pan rallado y falta tostadas.
  5. En otra sartén poner un poco de aceite de e.v.o. y dejar cocer la cebolla.
  6. Añadir la carne picada y cocinar hasta que llegan a ser oscuro y bien cocidos.
  7. Así que toma los pimientos y llenarlos con pan rallado, Parmesano, el cocido picado, il pepato tagliato a dadini e fette di uovo sodo.
  8. Añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  9. Organizar los pimientos en una fuente de horno y poner en el horno a 180 grados para 45 acta.

Bon apetito!

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