Melanzane pepperoni pasta e ...

peperonimelanzanepaste

Un plat de poivrons et d'aubergines miettes de pain délicieux, mais pas alimentaires.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 Article. plumes lisses ou autres pâtes courtes;
  • 2 melanzane;
  • 2 pepperoni;
  • 100 Article. di pangrattato;
  • 100 Article. di parmigiano grattugiato;
  • 100 Article. olives noires;
  • sale q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.

Préparation:

  1. Lavez les aubergines et les couper en morceaux, laissant la peau.
  2. Ajouter les faire sécher dans une poêle et faire frire dans l'huile chaude font.
  3. Lavez les poivrons et les couper en morceaux, laissant la peau.
  4. Ajouter les faire sécher dans une casserole et faire frire dans l'huile chaude.
  5. A cucina pâtes al dente e partie scolala.
  6. Dans une autre grande casserole assez ajouter les olives dénoyautées et les miettes de pain pour faire des toasts;
  7. Après quelques minutes, lorsque la chapelure ajouter l'aubergine est sombre, poivrons et parmesan râpé.
  8. Ajouter les pâtes dans la casserole et remuer.

Bon appétit!

Aubergine et la pomme de terre soupe
rouleau de poulet farcies