Melanzane pastas pepperoni e ...

peperonimelanzanepaste

Un plato con pimientos y berenjena migas de pan delicioso, pero no en la dieta.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 Artículo. plumas pasta corta suave u otro;
  • 2 melanzane;
  • 2 pepperoni;
  • 100 Artículo. di pangrattato;
  • 100 Artículo. di parmigiano grattugiato;
  • 100 Artículo. aceitunas negras;
  • sale q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.

Preparación:

  1. Lavar las berenjenas y cortarlas en pedazos, dejando la piel.
  2. Añadir a secar en una sartén y freír en aceite caliente lo hacen.
  3. Lavar los pimientos y cortarlos en pedazos, dejando la piel.
  4. Añadir a secar en una sartén y hacer freír en aceite caliente.
  5. A parte cucina la pasta e scolala al dente.
  6. En otra sartén suficientemente grande añadir las aceitunas deshuesadas y migas de pan para hacer tostadas;
  7. Después de unos minutos, cuando el pan rallado añadir la berenjena es oscuro, pimientos y queso parmesano rallado.
  8. Agregue la pasta a la sartén y revuelva.

Bon apetito!

La berenjena y la patata sopa
Rollo de pollo rellenas