gebratener Paprika

In meinem Land gibt es reichlich Paprika vor allem im Sommer, aber sie sind einfach das ganze Jahr gefunden. Sie sind sehr günstig und der verschiedenen Arten und Größen: rot, gelb und grün.

Zutaten

  • Peperoni
  • Natives Olivenöl extra
  • Verkauf q.b.
  • Pepe nero

Vorbereitung

  1. Lavare i peperoni asciugare e lasciarli interi .
  2. In una padella mettere a scaldare un filo d’olio.
  3. Quando è caldo immergere i peperoni interi e con la buccia.
  4. Rigirare per pochi minuti, il tempo di appassire.
  5. Quando sono scuri e appassiti togliere dal fuoco e mettere sulla carta assorbente.
  6. Condire con sale e pepe nero a piacere.
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