Pasta y frijoles

pasta e fagioli 2

Un plato ideal para ser disfrutado durante el primer frío del otoño.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 Artículo. frijoles pintos;
  • 400 Artículo. pastas pequeño (digitación);
  • 1 cebolla;
  • 1 Gambo en Sedano;
  • olio e.v.o.;
  • venta q.b.

Preparación:

  1. Ponga los frijoles en remojo en abundante agua la noche anterior.
  2. El día después de lavar con agua fresca.
  3. Lavar y pelar la cebolla.
  4. Lavar el apio.
  5. En una sartén poner un poco de aceite de e.v.o., el apio y la cebolla.
  6. Dejar cocer durante unos minutos para que dore la cebolla y el apio suavizar.
  7. Agregue los frijoles, un montón de agua para cubrir y sal q.b.
  8. Hornear durante unos 40 acta, la eliminación de la espuma blanca que forma la parte superior de la cocina.
  9. Después de agregar la pasta y cocinar.
  10. Sazone con sal y verter las placas.

Bon apetito!

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