Pasta con pistacchi e pangrattato (pasta ca muddica e pistacchi)

mollicaepistacchio

Un primo piatto facile veloce e molto gustoso.

Ingredients for 4 people:

  • 400 Article. di maccheroni rigati;
  • 100 Article. di pan grattato;
  • 200 Article. di pistacchio fresco;
  • 100 Article. of chopped pistachios;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • sale q.b.

Preparation:

  1. Cuoci la pasta al dente e scolala.
  2. In una padella capiente metti il pangrattato e i pistacchi.
  3. Fai rosolare per pochi minuti fin quando il pangrattato diventa scuro.
  4. Metti la pasta, mescola ed aggiungi un filo di olio e.v.o.
  5. Metti nel piatto e spolvera la granella di pistacchio.

Bon appetite!

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