Orecchiette con gamberetti e zucca arancione

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 Artículo. crostini;
  • 300 Artículo. di zucca arancione;
  • olio e.v.o. q.b;
  • venta q.b;
  • negro pimienta c.s;
  • 300 Artículo. Camarón;
  • 1 cebolla fina larga.

Preparación:

  1. Poner en una sartén un poco de aceite e.v.o. y rehogar la cebolla, lavados y cortados.
  2. Aggiungi i gamberetti, il sale e il pepe nero secondo il proprio gusto.
  3. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  4. A parte, in una casseruola fai bollire la zucca, senza buccia, lavata e tagliata a pezzi.
  5. Quando è cotta frullala per ridurla in crema.
  6. Nella padella con i gamberi, aggiungi la zucca e continua a mescolare.
  7. A parte cucina la pasta e scolala al dente.
  8. Añádelo a los otros ingredientes en la sartén durante unos minutos y Espátula.

Bon apetito!

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