Orecchiette con gamberetti e zucca arancione

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Zutaten für 4 Menschen:

  • 400 Artikel. Orecchiette;
  • 300 Artikel. di zucca arancione;
  • olio e.v.o. q.b;
  • Verkauf q.b;
  • schwarzer Pfeffer q.s.;
  • 300 Artikel. Garnele;
  • 1 Zwiebel fein lang.

Vorbereitung:

  1. Legen Sie in einem Topf etwas Öl e.v.o. und braten Sie die Zwiebel, gewaschen und in Scheiben geschnitten.
  2. Aggiungi i gamberetti, il sale e il pepe nero secondo il proprio gusto.
  3. Weiter köcheln lassen, ab und zu umrühren.
  4. Ein Teil, in una casseruola fai bollire la zucca, senza buccia, lavata e tagliata a pezzi.
  5. Quando è cotta frullala per ridurla in crema.
  6. Nella padella con i gamberi, aggiungi la zucca e continua a mescolare.
  7. Ein Teil cucina Pasta al dente E scolala.
  8. Bearbeiten zu den anderen Bestandteilen in der Pfanne für ein paar Minuten und Spachtel.

Guten Appetit!

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