'Nzuddi

Sie sind Mandelgebäck, das in Catania während der Feierlichkeiten des Toten vorbereitet werden.

Zutaten für Cookies:

  • 500 Artikel. Mehl 00;
  • 450 Artikel. Zucker;
  • 1 Löffel Honig;
  • 100 Artikel. Mandeln ohne Schale;
  • 1/2 Teelöffel Backpulver;
  • Wasser q.b.;
  • 2 Eier.

Zutaten für die Dekoration:

  • Mandeln ohne q.b.

Vorbereitung:

  1. Fein hacken die Mandeln in der Schale.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Honig, le mandorle tritate, Backpulver und Wasser.
  3. Rühren, bis die Mischung glatt.
  4. Form runde Plätzchen und legen eine Mandel in der Mitte.
  5. In einer Pfanne das Pergamentpapier und ordnen Sie die Mischung.
  6. Inforna ein 180 Grad für 10 Protokoll.

Guten Appetit!

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