Berenjena a la plancha

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Un plato rápido y fácil.

Ingredientes:

  • 2 melanzane nere;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 1 ramita de perejil;
  • sale q.b.;
  • virgen extra aceite de oliva q.b.

Preparación:

  1. Lavar las berenjenas y quitar la cáscara.
  2. Cortar en rodajas verticalmente y ponerlo en remojo con agua y sal.
  3. Coloque las rodajas en la parrilla.
  4. Cuando se cocina la temporada con un poco de aceite de e.v.o,it. ajo y perejil.

Bon apetito!

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