Melanzane grigliate

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Un contorno semplice e veloce.

Ingredienti:

  • 2 melanzane nere;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • sale q.b.;
  • olio evo q.b.

Preparazione:

  1. Lava le melanzane e togli la buccia.
  2. Tagliale a fette in senso verticale e mettile in ammollo con acqua e sale.
  3. Disponi le fette sulla griglia.
  4. Quando sono cotte condisci con un filo di  olio  e.v.o. aglio e prezzemolo.

Buon appetito!

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