Linguine au thon et l'espadon

Un plat qui a un goût de l'été.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 Article. linguine;
  • 2 tranches de thon frais;
  • 2 tranches d'espadon;
  • 1 tomates pelées à partir de 500 gr.;
  • 1 spicchio di aglio;
  • olio e.v.o. q.b;
  • vente q.b;
  • poivre noir q.s..

Préparation:

  1. Dans une casserole mettre un peu d'huile e.v.o. et ajouter l'ail, pelées et lavées.
  2. Laissez cuire pendant quelques minutes, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson.
  3. Ajouter le thon et cuire avec la tomate.
  4. Une partie, dans une casserole, versez un peu d'huile et laisser cuire l'espadon.
  5. Lorsque l'espadon est cuit, ajouter une pincée de sel, couper en gros morceaux et placez-le dans la poêle avec la tomate.
  6. En dehors de la cuisson de la dente linguine al et égouttez-les.
  7. Mettez la pâte dans le moule et mélanger le thon et l'espadon de tomate.
  8. Ajouter une pincée de poivre noir.

Bon appétit!

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