Linguine con atún y pez espada

Un plato con sabor a verano.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 Artículo. linguini;
  • 2 rodajas de atún fresco;
  • 2 rodajas de pez espada;
  • 1 tomates pelados de 500 gr.;
  • 1 spicchio di aglio;
  • olio e.v.o. q.b;
  • venta q.b;
  • negro pimienta c.s.

Preparación:

  1. En una sartén poner un poco de aceite e.v.o. y añada el ajo, pelados y lavados.
  2. Dejar cocer durante unos minutos, añadir los tomates y continuar la cocción.
  3. Añadir el atún y cocinar junto con el tomate.
  4. A parte, en una sartén poner un poco de aceite y dejar cocinar el pez espada.
  5. Cuando se cocina el pez espada, añadir una pizca de sal, lo cortó en pedazos grandes y colocar en la sartén con el tomate.
  6. Además de cocinar el linguini al dente y escurrir.
  7. Poner la masa en la sartén y mezcle el atún tomate y el pez espada.
  8. Añadir una pizca de pimienta negro.

Bon apetito!

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