Linguine al tonno e pesce spada

Un piatto unico che ha il sapore dell’estate.

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr. di linguine;
  • 2 fette di tonno fresco;
  • 2 fette di pesce spada;
  • 1 scatola di pomodori pelati da 500 gr.;
  • 1 spicchio di aglio;
  • olio e.v.o. q.b;
  • sale q.b;
  • pepe nero q.b..

Preparazione:

  1. In una casseruola metti un filo di olio e.v.o. e aggiungi l’aglio lavato e sbucciato.
  2. Fai rosolare per pochi minuti, aggiungi i pomodori pelati e continua la cottura.
  3. Aggiungi il tonno e fai cuocere insieme al pomodoro.
  4. A parte, in una padella metti un filo di olio e fai rosolare il pesce spada.
  5. Quando il pesce spada è cotto, aggiungi un pizzico di sale, taglialo a pezzi grossi e mettilo nella casseruola col pomodoro.
  6. A parte cucina le linguine e scolali al dente.
  7. Metti la pasta nella casseruola e mescola insieme al pomodoro tonno e pesce spada.
  8. Aggiungi una spolverata di pepe nero.

Buon appetito!

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