Lasagne à la sauce à la viande sans sauce béchamel

lasagne

Un classique de la tradition de Noël dans ma famille!

Lasagne farcie avec une sauce succulente, mais sans sauce comme préparer ma mère.

Ingrédients pour 12 portions:

  • 500 Article. lasagne;
  • 200 Article. di parmigiano grattugiato;
  • 200 Article. provola Ragusa ou du fromage fondu;
  • 200 Article. jambon;
  • 2 œufs;
  • 2 sauce tomate;
  • 300 Article. de viande hachée;
  • 300 Article. de porc haché;
  • 2 carottes;
  • 1 cipolla bianca;
  • 1 Gambo dans sedano;
  • olio e.v.o. q.b.
  • vente q.b.

Préparation:

  1. Hacher finement les légumes et laisser cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge.
  2. Quand l'oignon est doré mélanger la viande et laisser cuire.
  3. Ajouter la purée de tomate.
  4. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
  5. Pendant ce temps préparer les œufs à la coque.
  6. Couper le fromage en cubes.
  7. Prenez une casserole, versez un peu de sauce dans le fond et vous avez une première couche de lasagnes.
  8. Sur la lasagne ajouter la sauce abondante, une couche de jambon, dés de fromage et beaucoup parmesan.
  9. Appliquer une deuxième couche de lasagne ajouter la sauce abondante, une couche de œuf dur, dés de fromage et le parmesan.
  10. Répétez le point 8 puis à nouveau le point 9.
  11. Couvrir d'une couche de lasagnes finale où il suffit de mettre la sauce à la viande et le parmesan râpé.
  12. Ajouter de l'eau pour couvrir jusqu'à la couche avant-dernier, rappelant, à l'étape de pressage de la lasagne à absorber l'eau, même à la dernière couche de tir.
  13. Mettez la casserole dans le four pendant environ 20 procès-verbal.

Bon appétit!

Nougat aux amandes
Lasagne végétarienne avec sauce à la viande avec des aubergines