Schwertfisch Rollen

Fischröllchen

Eine zweite Fisch auch hervorragend für Kinder.

Zutaten für 4 Menschen:

  • 4 dünne Scheiben frischer Schwertfisch;
  • 200 Artikel. di pangrattato;
  • sale q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • 1 Bund Petersilie;
  • 4 Tomaten.
  • ½ Zwiebel.

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  2. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Petersilie waschen und in Stücke schneiden.
  4. In einer Pfanne etwas Öl e.v.o. und braten Sie die Zwiebel, Petersilie und Tomaten.
  5. Wenn die Zwiebel goldbraun und Tomaten verdorrte, vom Herd nehmen und unter Rühren, um eine homogene Mischung zu erhalten.
  6. Nehmen Sie die Scheiben von Fischen, breitet sich die Mischung und arrotolale.
  7. In zwei verschiedenen Gerichte, die man das Öl und Paniermehl haben.
  8. Dann übergibt die Rolle vor den Ölalter. und dann in Paniermehl.
  9. Legen Sie die Rollen in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine. und kochen unter häufigem Rühren.

Guten Appetit!

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