LA falsomagro (Dans FASSUMAURU)

falsomagro

Le faux maigre aux gens de Catane est un pain de viande de boeuf farci aux œuf à la coque, fromage et jambon. Il se nourrit principalement pendant la saison de vacances, mais peut enrichir la table d'un dîner dimanche avec toute la famille.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 600 Article. de viande hachée;
  • 200 Article. chapelure;
  • 200 Article. di parmigiano grattugiato;
  • 200 Article. de frais poivré;
  • 4 tranches de jambon;
  • 3 œufs;
  • vente q.b;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • 1 litre d'eau;
  • 6 pommes de terre.

Préparation:

  1. Préparez les œufs durs.
  2. Laver les pommes de terre enlever la pelure et couper en quartiers.
  3. Mettez le haché dans un grand bol et mélanger avec parmesan, chapelure et ajouter une pincée de sel.
  4. Allongez-vous dans un plat à former un carré, Mettez les tranches de jambon, l'œuf dur coupé en tranches et le fromage et envelopper le tuuto pour former un grand cylindre.
  5. Ensuite, fermez avec un filet pour la nourriture.
  6. Mettez dans une casserole avec un peu d'huile et laisser cuire pendant quelques minutes.
  7. Quand l'or est mis dans une poêle avec un peu d'huile et de l'eau.
  8. Ajouter les pommes de terre et cuire au four pendant 60 procès-verbal.

Bon appétit!

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