Fusilli con funghi e pomodorini


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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 Article. fusilli;
  • 300 Article. di funghi champignon;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 6 tomates;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • sale q.b.;
  • 1 mazzetto di prezzemolo;
  • poivre noir moulu q.b..

Préparation:

  1. In una padella metti l’ olio evo e fai rosolare l’aglio lavato e tagliato a pezzi.
  2. Aggiungi il prezzemolo e i pomodorini lavati, tagliati a metà e senza buccia.
  3. Quando l’aglio è dorato aggiungi 1 bicchiere di acqua e i funghi e continua a mescolare a fuoco lento.
  4. Aggiungi sale e pepe nero secondo il gusto.
  5. Outre cuire les pâtes al dente et scolala, ma prima aggiungi al composto nella padella un mestolo di acqua di cottura della pasta.
  6. Unisci la pasta al composto in padella e continua a mescolare e cuocere a fuoco lento.
  7. Pochi minuti per mantecare il tutto.

Bon appétit!

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