Fusilli con funghi e pomodorini


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Ingredients for 4 people:

  • 400 Article. fusilli;
  • 300 Article. di funghi champignon;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 6 tomatoes;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • sale q.b.;
  • 1 mazzetto di prezzemolo;
  • ground black pepper q.b..

Preparation:

  1. In una padella metti l’ olio evo e fai rosolare l’aglio lavato e tagliato a pezzi.
  2. Aggiungi il prezzemolo e i pomodorini lavati, tagliati a metà e senza buccia.
  3. Quando l’aglio è dorato aggiungi 1 bicchiere di acqua e i funghi e continua a mescolare a fuoco lento.
  4. Aggiungi sale e pepe nero secondo il gusto.
  5. Apart cook the pasta al dente and scolala, ma prima aggiungi al composto nella padella un mestolo di acqua di cottura della pasta.
  6. Unisci la pasta al composto in padella e continua a mescolare e cuocere a fuoco lento.
  7. Pochi minuti per mantecare il tutto.

Bon appetite!

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