Fischfritüre

Ein Meeresfrüchte Vorspeise, knusprig und schmackhaft.

Zutaten:

  • 1 kg. kleine Tintenfische;
  • 1 kg. ope kleiner;
  • sale q.b.;
  • Mehl 00 q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.

Vorbereitung:

  1. Ope wäscht mit fließendem Wasser.
  2. Trocknen Sie sie und lassen Sie sie ganz.
  3. Lava Tintenfisch trocknen Sie sie und lassen Sie sie ganz.
  4. Opa und den Tintenfisch ein Verbringen in einer Zeit, in der Mehl OO.
  5. In einer großen Pfanne legen viel Olivenöl extra vergine. und scaldalo.
  6. Den Fisch in der Pfanne mit Mehl.
  7. Legen Sie ein paar Fische zu einer Zeit und braten, dabei gelegentlich umrühren.
  8. Als ich in der goldenen Papiertuch legen, Öl zu absorbieren.
  9. Legen Sie in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz.
  10. Guten Appetit!

P.S. Ich bevorzuge, um das Öl zu verwenden e.v.o. Olivenöl zum Braten, für den starken Geschmack und das Aroma von stark gebraten.

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