Frittata di ricotta

Frittata di ricotta

Ingrédients:

  • 2 œufs
  • 200 gr.di ricotta di pecora
  • Vente q.b.
  • Très q.b d'olive vierge.

Préparation

  1. In una ciotola batti le uova con un pizzico di sale.
  2. Metti le uova in una padella con olio già caldo.
  3. Quando l’uovo è appena dorato aggiungi la ricotta fresca di pecora e richiudi l’impasto a formare una tasca.
  4. Quando la frittata è cotta aggiungi ancora un po’ di ricotta e impiatta.

Bon appétit

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