Fantasia di peperoni e pennette

fantasia di peperoni

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 Article. di pennette rigate;
  • 4 peperoni gialli rossi e verdi;
  • ½ oignon blanc;
  • 200 Article. di olive verdi e nere;
  • olio e.v.o. q.b.
  • sale e pepe nero q.b;

Préparation:

  1. Mettez dans une casserole un peu d'huile de e.v.o. et brunir l'oignon déjà lavé et coupé en tranches pendant quelques minutes,,it,Ajouter les poivrons déjà lavés,,it,séché et coupé en dés,,it,Cuire à feu moyen en remuant pendant environ,,it,Mélanger les ingrédients avec les pâtes et mélanger,,it.
  2. Aggiungi i peperoni già lavati, asciugati e tagliate a dadini.
  3. Cucina a fuoco moderato mescolando per circa 20 procès-verbal.
  4. Quindi aggiungi le olive tagliate a pezzi e senza nocciolo e continua a mescolare a fuoco moderato fino a quando i peperoni non sono cotti.
  5. Aggiusta di sale e aggiungi un pizzico di pepe nero;
  6. Nel frattempo a parte cuoci la pasta e scolala al dente.
  7. Unisci gli ingredienti insieme alla pasta e mescola.

Bon appétit!

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