Dolce al cioccolato senza cottura

Una  delizia che si prepara con ingredienti genuini, senza cottura e richiede  poco tempo.  Ideale come  merenda per  i  ragazzi,  come colazione della domenica,  se arrivano ospiti a sorpresa o semplicemente per coccolarsi un po’.

Ingredienti:

  • 1 litro di latte;
  • 50 gr. di cacao amaro;
  • 5 cucchiai  di  zucchero;
  • 4 cucchiai di amido di grano;
  • 1 tazzina di caffe amaro;
  • 40 biscotti secchi;
  • Granella di nocciole q.b.

Preparazione:

Versa  tutto il latte in una pentola e porta ad ebollizione.

  1. In una terrina versa  tutti gli altri ingredienti i e mescolali  insieme.
  2. Aggiungi al composto qualche cucchiaio di latte caldo e continua a mescolare.
  3. Versa tutto il composto  nella pentola del latte e continua a mescolare per renderlo compatto ed omogeneo.
  4. In un piatto  di portata disponi  uno strato di  crema al cioccolato  sul quale  aggiungi  uno strato di biscotti.
  5. Procedi a strati alternando la crema al cioccolato  con  i biscotti.
  6. L’ultimo strato deve essere di crema.
  7. Metti in frigorifero per due ore.
  8. Tira fuori dal frigo qualche minuto prima di servire ed aggiungi la granella di nocciole  a piacere.

Buon appetito!

dolce senza cottura

Zucchero caramellato (zuccuru atturratu)
Tiramisù alla crema di nocciole e senza uova