COTOLETTE DI MELANZANE

cotolette di melanzane

Un idea facile e veloce per preparare un secondo piatto vegetariano

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 Melanzana suspens
  • 2 œufs
  • 200 Article. di pangrattato;
  • sale q.b.;
  • huile d'olive extra vierge.

Préparation:

    1. Lava le melanzane taglia a fette e asciugale.
    2. Transférer les tranches dans l'œuf puis dans la chapelure,it.
    3. Friggi le fette in olio e.v.o..
    4. Quindi metti le fette nella carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso.
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