Hühnerschnitzel ohne Ei

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Ein Schnitzel lecker, aber Licht.

Es ist nicht die Panade und Spiegelei nicht.

Zutaten für 4 Menschen:

  • 4 Hähnchenbrust;
  • 100 Artikel. di pangrattato;
  • 100 Artikel. Parmesan oder geriebener Parmesan;
  • sale q.b.;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • 1 Zitrone.

Vorbereitung:

  1. Legen Sie die Hähnchenbrust auf einem Teller, drücken Sie die Zitrone und lassen Sie stehen für etwa 1 jetzt.
  2. In eine Schüssel gießen ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine.
  3. In einem anderen Topf die Semmelbrösel mit dem Parmesan und eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer.
  4. Nehmen Sie die Hähnchenbrust ein zu einer Zeit und geben sie vor der Öl-und dann in die Schüssel mit Paniermehl.
  5. Legen Sie die Brust in einer Pfanne ohne Öl, bis es goldbraun dreht.

Guten Appetit!

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