Contorno di zucca arancione

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Ingredients:

  • 500 Article. di zucca arancione;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • sale q.b.;
  • 4 cucchiai di pangrattato.

Preparation

  1. Togli la buccia alla zucca, lavala e tagliala a pezzetti.
  2. In a frying pan put a little oil and a glass of water,it.
  3. Aggiungi la zucca e cuoci a fuoco lento.
  4. Quando la zucca è asciutta aggiungi la mollica e continuare a mescolare a fuoco lento fin quando la mollica diventa scura.

Bon appetite!

 

Frittata con i carciofi
Aceddu cu l’ovu (uccello con l’uovo)