Coquilles dans FEUILLE

conchiglie al cartoccio

Un premier cours léger et facile à préparer pour le déjeuner du dimanche pour être apprécié avec toute la famille, également apprécié par les végétariens.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 Article. coquillettes rayées forme;
  • 4 mozzarella fior di latte;
  • 2 melanzane nere;
  • 1 kg. de sauce tomate;
  • 300 Article. des olives vertes et noires;
  • huile d'olive extra vierge;
  • vente q.b;
  • parmesan râpé q.b. ;
  • feuille.

Préparation:

  1. Lava le melanzane tagliale a fette e dopo averle asciugate friggile in olio e.v.o.
  2. Faites cuire les pâtes al dente et scolala.
  3. Outre cuire la tomate.
  4. Dans la même casserole, ajouter les pâtes égouttées à la tomate, olives, aubergines dénoyautées et hachées, Coupez la mozzarella en petits morceaux et saupoudrer de parmesan.
  5. Prenez la feuille, taille 4 feuilles carrées, les remplir avec des pâtes et ajouter un peu d'huile.
  6. Une feuille d'aluminium pouvant être refermé pour former un faisceau et le mettre dans un four à 180 degrés pour 5 minutes, juste assez longtemps pour faire fondre le fromage.
  7. Puis il sort du four et impiatta à chacun son usage de la liasse.

Bon appétit!

 

Poivrons de chapelure "Pipi ca muddica"
MELANZANE E MOZZARELLA