Cipolle al forno

baked onion

Quando arriva la bella stagione, i panifici della mia città espongono splendide cipolle al forno, ma si possono preparare anche a casa.

Sono un ottimo contorno o una gustosa cena fredda.

Ingredients for 4 people:

  • 4 cipolle bianche grosse;
  • sale q.b.;
  • olio e.v.o. q.b.;
  • aceto di vino bianco.

Preparation:

  1. Lava le cipolle e lasciale intere.
  2. Disponi le cipolle in una teglia e metti in forno già caldo.
  3. Quando sono dorate togli dal forno.
  4. Togli la parte esterna e tagliale a pezzetti.
  5. A parte prepara in una ciotola olio e.v.o. sale e aceto secondo il proprio gusto.
  6. Condisci con il composto che hai preparato in precedenza.

Bon appetite!

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