Casarecci die Standard- E-Pesto

Casarecci norma e pesto

Zutaten für 4 Menschen

  • 400 Artikel. di bucatini casarecci
  • 750 Artikel. Tomatensauce
  • 2 schwarz Aubergine
  • 1 Glas Basilikum-Pesto
  • 1 Mozzarella
  • Natives Olivenöl extra q.b.
  • Geriebener Parmesankäse nach Geschmack
  • Salz und Zucker q.b.

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden und in Salzwasser einweichen für 5 Protokoll und le Friggi in olio extra natives Olivenöl
  2. Ein Teil kochen die Tomatensauce in einem Topf, eine Prise Salz und 1 Löffel Zucker, um die Säure der Tomate entfernen
  3. In der Zwischenzeit kochen Sie die pASTA casareccia und läuft an der Zahn. Nachdem in den Topf Ablassen der Tomaten hinzufügen, Pesto,die Mozzarella in kleine Stücke und mischen Sie alles.
  4. Legen Sie die Nudeln in den Topf und fügen Sie die Auberginen, dann bestreichen und mit Parmesan Schnee
Gebratene Paprika "Pipi Fritti"
S. Agata e dintorni...