Geschmorte Brokkoli (rocculi affucati)

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Die Brokkoli mit dem Zusatz von wenig Wasser gekocht, sondern nur mit Wasser, die das gleiche Gemüse Mitteilungen, Tatsächlich sind "affucati".

Sie sind eine große Gemüsebeilage oder eine Sauce für Pasta.
Zutaten für 4 Menschen:

  • 2 Trauben von Brokkoli;
  • 150 Artikel. von pfeffrigen alt;
  • 3 Zwiebeln lang und dünn;
  • Verkauf q.b.;
  • 100 Artikel. schwarzen Oliven;
  • 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine;
  • 1 Glas Leitungswasser;
  • 1/2 Glas Rotwein.

Vorbereitung:

  1. Lava Zwiebeln und in Streifen geschnitten.
  2. Waschen Sie den Brokkoli und trennen Sie die Blätter aus dem Rest der Brokkoli.
  3. In einem Topf die Zwiebel, gewaschen und geschnitten.
  4. Fügen Sie über den Blättern von Brokkoli.
  5. Fügen Sie die Blume von Broccoli in kleine Stücke schneiden, die Paprika in kleine Stücke und Oliven.
  6. Fügen Sie eine Prise Salz und Öl e.v.o.
  7. Wiederholen Sie ab Schritt 4 Layered.
  8. Schließlich fügen Sie das Wasser und legte es auf das Feuer, um bei mittlerer Hitze und Abdeckung mit einem Deckel für ca. 40 Protokoll.
  9. Bei fast gar verblasst mit Rotwein.

Guten Appetit!

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