Biscotti al volo senza lievito

biscotti

Biscotti che si preparano in pochissimo tempo con ingredienti semplici.
Infatti sono senza uova, burro e lievito, ma ugualmente appetitosi.

Ingredienti per circa 15 biscotti:

  • 250 gr. di farina 00;
  • 100 gr. di zucchero;
  • 2 cucchiai di cacao amaro;
  • ½ cucchiaino di bicarbonato;
  • 1 bicchiere di latte;
  • 50 ml di olio e.v.o.

Preparazione:

  1. In un contenitore mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao e il bicarbonato.
  2. Un po’ alla volta aggiungi il latte e l’olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. In una teglia metti della carta da forno e disponi il composto dando la forma che più desideri.
  4. Se non hai delle formine da biscotti puoi usare un cucchiaino.
  5. Lascia un po’ di distanza fra un biscotto e l’altro per evitare che gonfiando in forno si uniscano.
  6. Metti in forno caldo a 180 gradi per 5 minuti.

Buon appetito!

Spaghetti con salsa e tonno
IL FALSOMAGRO (U FASSUMAURU)