Biscotti al volo senza lievito
Biscotti che si preparano in pochissimo tempo con ingredienti semplici.
Infatti sono senza uova, burro e lievito, ma ugualmente appetitosi.
Ingredienti per circa 15 biscotti:
- 250 gr. di farina 00;
- 100 gr. di zucchero;
- 2 cucchiai di cacao amaro;
- ½ cucchiaino di bicarbonato;
- 1 bicchiere di latte;
- 50 ml di olio e.v.o.
Preparazione:
- In un contenitore mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao e il bicarbonato.
- Un po’ alla volta aggiungi il latte e l’olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una teglia metti della carta da forno e disponi il composto dando la forma che più desideri.
- Se non hai delle formine da biscotti puoi usare un cucchiaino.
- Lascia un po’ di distanza fra un biscotto e l’altro per evitare che gonfiando in forno si uniscano.
- Metti in forno caldo a 180 gradi per 5 minuti.
Buon appetito!
